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餐厅店长销售培训

分类:销售管理 | 更新时间:2020-05-19 | 来源:转载

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门店销售技能培训导读

产品在门店销售出去,通常有三种形式,一种是自然销售,一种是引导销售,或者叫建议销售,还有一种就是活动销售,这就是我们通常说的做促销,或者说做活动。我知道,很多的门店把业绩的提升指望在了做促销上,但是将门店业绩的提升,像赌徒式的押宝在几场促销活动的开展上,这是非常危险的想法。时间一长,慢慢就会进入一个不促不销的局面。促销是什么?就是让利销售啊,说得简单一点,就是我们的产品降价打折了。


如何做好门店促销活动?如何利用活动吸引留住客户?与客户沟通之间需要掌握什么话术技巧?诺达名师为您推荐以下“门店销售”培训客户,希望对你有所帮助!

门店销售技能培训目标

1、让门店销售人员都能够树立正确的销售观念;

2、了解掌握标准的门店销售流程和服务客户的技巧;

3、培养学员实战的销售能力,提升店面业绩。

课程要素

课程时间

课程时长为1-2天,可根据需要调整培训的时间

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课程对象

门店销售人员、门店店长、营销人员、导购等

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课程要求

结合工作岗位进行理论知识讲授,实用性、操作性强

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培训方式

专题、 案例、讨论、小组扮演学习及引导技术等培训方式

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门店销售技能培训课程大纲

一、店铺销售如何诊断?

1、单店诊断的流程

1) 望-经过店铺观察,了解卖场问题

2) 闻-经过听导购销售,了解技巧能力问题

3) 问-经过访谈了解店铺背后问题

4) 切-经过数据剖析店铺销售力问题


2、单店诊断的策略

1) 人-员工状态诊断

2) 货-货品与阵列诊断

3) 场-日常管理流程诊断

4) 技-员工销售技能诊断

5) 客-顾客忠诚度诊断

6、) 圈-商圈诊断

7) 竞-竞争品牌比较诊断


3、诊断报告编写

根据店铺分析模板进行诊断报告编写


二、SSP业绩提升规划设计步骤

第 一步:选择店铺业绩提升规划目标

第二步:明确店铺提升指标值

第三步:业绩提升具体目标策略

第四步:业绩提升策略的障碍因素分析与匹配执行方

第五步:匹配激励机制


三、规划流程动作分解

第 一步:选择店铺业绩提升规划目标

1) 确定单店提升目标

2) 员工销售力分析案例分析训练


第二步:明确店铺提升指标值

1) 具体指标值的计算公式

2) 自己店铺具体指标值的计算训练


第三步:业绩提升具体目标策略

1) 如何提升进店量?

2) 如何提升成交率?

3) 如何提升连带率?

4) 如何提升平均单价?


第四步:业绩提升策略的障碍因素分析与匹配执行方法

1) 两大障碍因素

2) 案例讲解


第五步:匹配激励机制

1)目前激励形式现状

2)员工心理需求分析

3)员工喜欢这份工作还是硬道理

4)七大非金钱激励方法


四、店铺诊断报告与落地执行计划制定

1、落地效果不好的原因

2、落地成功关键因素

3、店铺诊断报告模板与业绩提升规划模板应用讲解

4、督导与自己区域店长根据实际数据进行店铺诊断和业绩提升规划设计

5、各组进行落地计划汇报及评比

更多课程详情请点击咨询专属客服

  • 吕咏梅-连锁门店终端实战专家

    13年连锁专卖店经营管理经验、10年培训辅导实战经验、蜜思肤化妆品广东总代理,曾任:莱特妮丝服饰 | 培训经理;伊丝艾拉服饰 | 培训经理; 百分百感觉服饰 | 培训经理;吕老师拥有丰富的培训和终端管理经验,先后从事一二三线服饰品牌的培训和营销管理工作;同时自己经营、管理品牌专卖店。

  • 吕江-门店零售实战专家

    中山大学MBA、实战店长训练营教练、广东理工学校特聘专家、国内著名零售系统操盘手;主讲门店销售课程有:《移动互联网时代如何经营实体店》《移动互联网时代的经营型店长》《实战全能督导技能提升课程》《陈列——销售说了算》《面对面销售技巧》等。

  • 张少卿-门店业绩提升训练讲师

    门店终端运营系统研究践行家、实战促销策划专家;中国电器连锁第 一品牌国美电器近十年实战经历,历任采购经理、店长、分部总经理、集团培训师;曾任集成电器高端品牌营销总监。有丰富的零售终端经营管理经验,将国美零售运营系统进行了很好的整理提炼,并结合前沿营销管理理念融合应用,被业界誉为国美零售运营系统应用推广第 一人!

  • 张月萍-店面销售实战训练专家

    八年零售终端销售经验,十年大型商业集团培训管理经验,从终端一线成长起来的实战派专家,对现代百货商场管理模式进行了深入研究,积累了丰富的商场创新服务和销售经典案例;曾获得“山东企业职工教育培训先进个人”等殊荣。

企业客户培训心得

吕咏梅老师你的课程非常的实用啊,对我们门店业绩和管理都有所提升,你人也很亲切,课程抓的点很准确,是我们门店需要学的东西,也很贴近我们现在的情况。感谢吕老师带来这么精彩的课程。

诺达名师线上门店运营课程



课程收费: 799元/人(直播) 399元/人(录播) 3980元/人(线下面授)

诺达名师服务流程


诺达名师介绍

诺达名师创办于2006年,总部设立在深圳,是一家专注于为企业提供金字塔结构化思维培训方案定制的服务商。目前业务范围已遍布全国各个省市,成员主要分布在北京、深圳、上海、南京、杭州、广州等地。经过15年的发展与沉淀,现已拥有丰富的师资资源并从中整合一批精英讲师,涵盖管理技能、职业素养、人力资源、生产管理、销售管理、市场营销、战略管理、客户服务、财务管理、采购物流、项目管理及国学智慧12个领域的品牌课程,帮助企业学员学有所成,学有所用,为企业发展提供源动力。

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